Ο Ιωάννης Θεοδώρου είναι Βιολόγος (Παν/μιο Πατρών) με εξειδίκευση στην Αλιεία & Καλλιέργεια Οστρακοδέρμων (Παν/μιο Bangor Ουαλίας, ΗΒ), τη Διαχείριση Ποιότητας Αλιευτικών Προϊόντων & Μάρκετινγκ (Παν/μιο Ηull, HB) και Διδακτορικό στις Εφαρμοσμένες Βιολογικές Επιστήμες (Παν/νιο Γάνδης, Βέλγιο). Εχει 25+ χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας στις Μεσογειακές Υδατοκαλλιέργειες, στα οποία έχει υλοποιήσει περισσότερα από 30 βιομηχανικά, εκπαιδευτικά και ερευνητικά έργα στον τομέα αυτό. Ως εμπειρογνώμων έχει διατελέσει σύμβουλος σε εθνικούς (ΣΕΘ, Yπ. Περ/ντος & Κλιματικής Αλλαγής) και διεθνείς φορείς & οργανισμούς (FAO-GFCM) στην Ευρώπη (ΕΕ, AquaTT) και τις ΗΠΑ (ΝΟΑΑ). Ηγείται του Τμήματος Αλιείας & Υδατοκαλλιεργειών του Παν/μιου Πατρών στο Μεσολόγγι, και του Διεθνούς Μεταπτυχιακού Προγράμματος MSc in “Marine Policy, Seafood Business Management & Marketing” το οποίο αναπτύσσεται σε συνεργασία με τα Αμερικανικά Παν/μια ΝΕW ΥΟRK STATE UNIVERSITY(OSWEGO) & UNIVERSITY OF ALASKA (FAIRBANKS). Αντικείμενο του αποτελεί η παροχή της απαιτούμενης γνώσης και των εξειδικευμένων εργαλείων υποστήριξης της διαχειριστικής προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή, τον ολοένα και διευρυνόμενο περιορισμό των διαθέσιμων υλικών και ενεργειακών πόρων αλλά και των αποσπασματικών διακοπών της παγκόσμιας ροής της προμηθευτικής αλυσίδας αλιευτικών προϊόντων λόγω πολεμικών συρράξεων και επιδημιολογικών κρίσεων. Το πρόγραμμα αφορά την εξειδίκευση σε θεματικές κατευθύνσεις που αφορούν: τη θαλάσσια πολιτική, τη διοίκηση επιχειρήσεων υδατοκαλλιεργειών, τη διαχείριση περιοχών αλιείας και προστασία θαλάσσιας ζωής, και διαχείριση αλυσίδας αξίας αλιείας.