Ο Ιπποκράτης Μπιρπίλης είναι πτυχιούχος του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, Τμήματος Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων και κάτοχος MBA στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών. Διαθέτει μακρόχρονη εμπειρία (31 χρόνια) στην Τοπική Αυτοδιοίκηση και την Περιφερειακή ανάπτυξη, με ενεργό ρόλο στην υλοποίηση συγχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων όπως τα LEADER II, LEADER Plus και CLLD/LEADER. Έχει διατελέσει Διευθυντής της Αναπτυξιακής Αιτωλοακαρνανίας Α.Ε., καθώς και στέλεχος στις Διευθύνσεις Προγραμματισμού της Νομαρχίας Αιτωλ/νίας, Π.Ε. Αιτωλ/νίας και του Δήμου Αγρινίου. Έχει συμμετάσχει σε διακρατικές συνεργασίες και σε ομιλίες και εκδηλώσεις για θέματα τοπικής ανάπτυξης, αγροτικής οικονομίας και προστασίας του περιβάλλοντος, ενώ είναι μέλος του Εθνικού Αγροτικού Δικτύου.