Η Αργυρούλα Σκαρίμπα – Μερινοπούλου είναι τεχνολόγος γεωπόνος με εξειδίκευση στις βιολογικές καλλιέργειες και στη γεωργία ακριβείας. Αποφοίτησε από τη σχολή Γεωπονίας του ΤΕΙ Φλώρινας το 2005. Έλαβε μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην ‘’Αγροχημεία και Βιολογικές Καλλιέργειες’’ από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων το 2010 και μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στις ‘’Εφαρμογές Γεωργίας Ακριβείας’’ από το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο το 2025. Εργάστηκε ως τεχνολόγος γεωπόνος στη Δ/νση Κτηνιατρικής του νομού Φωκίδας (2005-2012), ενώ την περίοδο 2013-2021 εργάστηκε ως τεχνικός εργαστηρίου στη βιοφαρμακευτική εταιρεία Covance Laboratories στο Ηνωμένο Βασίλειο. Από το 2024 εργάζεται ως Τεχνολόγος Γεωπόνος στη ΔΑΟΚ Άμφισσας τη Π.Ε. Φωκίδας.
