Ο Μιχάλης Μωραΐτης είναι γεωπόνος γεωργικής μηχανικής με ειδίκευση στις εφαρμογές ευφυούς γεωργίας. Αποφοίτησε από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και συνέχισε τις σπουδές του στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης λαμβάνοντας μεταπτυχιακό δίπλωμα στα Προηγμένα Συστήματα Υπολογιστών και Επικοινωνιών. Τα τελευταία έξι χρόνια εργάζεται στο Ινστιτούτο Βιο-οικονομίας και Αγρο-τεχνολογίας του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης με πλήθος συμμετοχών σε ευρωπαϊκά και εθνικά έργα. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στο ενεργειακό-ανθρακικό αποτύπωμα της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, στα μέτρα για τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης και τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, τις τεχνολογίες ευφυούς γεωργίας, τα γεωργικά μηχανήματα, τις τεχνολογίες ψεκασμού και την έξυπνη κτηνοτροφία.