Ζαχαράτος Φάνης, Δρ.

Ο Δρ. Θεοφάνης Ζαχαράτος κατέχει Μεταπτυχιακό τίτλο (MBA) στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων από το Πανεπιστήμιο Πατρών, Μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) στα Χρηματοοικονομικά από το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο και το 2024 ανακηρύχθηκε Διδάκτωρ (Phd) του Πανεπιστημίου Πατρών. Η έρευνά του επικεντρώνεται στη Συμπεριφορά των Καταναλωτών ειδικά σε θέματα σπατάλης τροφίμων, βιώσιμης κατανάλωσης και βιώσιμης ανάπτυξης. Είναι ερευνητικός συνεργάτης του ΕΚ ΑΘΗΝΑ και της Συμμαχίας Αριστείας για Έρευνα και Καινοτομία στην Αειφορία (AE4RIA) και μέλος της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ. Το 2019, έλαβε υποτροφία από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας – Κοινότητα Γνώσης και Καινοτομίας για το Κλίμα (EIT Climate-KIC), ενώ έχει συμμετάσχει σε διεθνή συνέδρια και άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά συμβάλλοντας στον διάλογο για τη βιωσιμότητα.