Ο Ηλίας Βαλεντής είναι οικονομολόγος, πτυχιούχος του Πανεπιστημίου Πειραιώς (2011, Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης) και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Οικονομική Θεωρία από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (2013, Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης).
Στο παρελθόν έχει απασχοληθεί ως βοηθός διδασκαλίας (Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών), σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο, με αντικείμενο το Διεθνές Εμπόριο, τη Διεθνή Μακροοικονομική και τη Θεωρία Παιγνίων, καθώς και ως οικονομικός αναλυτής (PwC Ελλάδος και ανεξάρτητος). Ως ερευνητικός αναλυτής στη διαΝΕΟσις, έχει συμμετάσχει στη διενέργεια πολλών δημοσιευμένων μελετών, εκθέσεων, δοκιμίων και άρθρων του οργανισμού (ενδεικτικά: «Οδικός Χάρτης για μια δομική διοικητική μεταρρύθμιση της Τοπικής Αυτοδιοίκησης στην Ελλάδα», 2023· «Outlook της ελληνικής οικονομίας. Η πραγματική της κατάσταση, οι κίνδυνοι και οι προοπτικές», 2022· «Ο πόλεμος και οι κίνδυνοι της ελληνικής οικονομίας», 2022· «Η ενεργειακή κρίση στην Ελλάδα», 2022· «Η "Χρηματοδότηση Βάσει Αποτελεσμάτων" ως εργαλείο κοινωνικής πολιτικής», 2021· κ.ά.).